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木屋 團十郎 コスミック鋼 剣型 三徳 180mm 包丁 粉末ハイス 料理 釣り キッチン・日用品・その他 キッチン・食器 調理器具の詳細情報
コスミック團十郎 鎌型 三徳包丁 割込 180mm ポリアセタール樹脂柄
定価：38500円
刃渡り：約180mm
重さ ：約166g
従来の製錬法とは全く異なる新しい製鋼法、【粉末製鋼法】により造り出された新刃物鋼です。高硬度により切れ味が長持ちします。。
きちんとお手入れすれば殆ど錆びは発生しません。一般の家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使えます。刃渡り17cm～18cmのものが一般的です。
コスミック団十郎は、木屋によって開発された新世代鋼材コスミック鋼で製造されております。
主な特徴としては高硬度63から64.5を実現本職を唸らせる切れ味！
硬度は高いですがコスミック鋼を軟らかいステンレス鋼で挟み込む構造にすることで
一層研ぎやすくなっております。
研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。
切れ味抜群です。
写真を確認お願い致します。
即購入ok
中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です
その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します
--------検索用--------
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| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
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